Павилионът с отровни дюнери, който вкара 8 деца в болница, остава временно затворен, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). В пробите от млечно-майонезения сос и в птичето месо, с което се пълнят дюнерите, е открита бактерията атогенни стафилококи, която е опасна и води до тежки стомашни и чревни разстройства. В суровината обаче не са открити стафилококи или салмонела. Мръсотията на уличната сергия и ниската хигиена на персонала са развъдили бактерията и така тя е попаднала в храната.



Източник: в. Монитор