Сподели close
E-mail Принтирай Копирай този линк
Размер на шрифта Сподели
A A A

Да, "ледената ябълка“ (Ice Apple) е истинско тропическо съкровище! Макар името й да звучи екзотично, тя няма нищо общо с класическите ябълки, които познаваме. Всъщност това е плодът на палмата Palmyra (Borassus flabellifer), а в Индия и Югоизточна Азия е познат под имената nungu, tadgola или tari.

Той е изключително сочен и освежаващ, информира Plovdiv24.bg

Ледена ябълка или Тропическото "желе“

Когато температурите се покачат, природата ни дава едно от най-доброто си решение – ледената ябълка. Този полупрозрачен, нежен като желе плод е истинска хидратираща бомба. С вкус, който напомня на сладък кокос, но с по-водниста текстура, ледената ябълка е задължителна част от лятната диета в тропиците.

Защо е толкова полезна? Топ 10 предимства:

- Богатство на хранителни вещества: Само 100 грама съдържат значителни нива на калий, витамини от група B (B1, B2, B3), желязо и калций. Това я прави идеална за здрави кости и енергия.

- Естествен хидрататор: Плодът се състои от около 90% вода. Той не само утолява жаждата, но и поддържа електролитния баланс, предпазвайки от дехидратация и слънчев удар.

- Храносмилане без проблеми: Благодарение на фибрите и естествените ензими, ледената ябълка успокоява киселините, облекчава запека и намалява подуването на корема.

- Силна имунна система: Витамин С и фитонутриентите в нея стимулират производството на бели кръвни клетки и помагат на тялото да се бори с възпаленията.

- Еликсир за кожата: Хидратира клетките отвътре навън, помага за производството на колаген и е естествено средство срещу летни обриви и акне.

- Контрол на кръвното налягане: Високото съдържание на калий действа като вазодилататор (отпуска кръвоносните съдове) и помага за изхвърлянето на излишния натрий от организма.

- Бърза енергия без "срив“: Натуралните захари (фруктоза и захароза) се усвояват лесно и дават незабавен тонус, без резките спадове, характерни за преработената захар.

- В подкрепа на бъдещите майки: Традиционно се препоръчва при бременност за облекчаване на сутрешното гадене и осигуряване на важни минерали за бебето.

- Здрави бъбреци: Действа като лек диуретик, който "промива“ отделителната система и намалява риска от образуване на камъни в бъбреците.

- Баланс на кръвната захар: Въпреки че е сладка, ледената ябълка има нисък гликемичен индекс, което я прави подходящо лакомство дори за хора, следящи нивата на захарта си.

Как се консумира?

Най-добре е да се яде в сурово състояние, веднага след като се обели кафявата му обвивка. В Азия го добавят в салати, млечни шейкове или го консумират с малко розова вода за още по-екзотичен аромат.

Интересен факт:

Въпреки името си, ледената ябълка не расте на студено. Тя се нарича така, защото текстурата й прилича на лед, а усещането при консумация е мигновено охлаждащо – сякаш сте изяли парченце натурален лед с вкус на кокосова вода.