Министерството на икономиката предложи нова методика, според която справедливата стойност на кравето сирене е около 8 евро за килограм. Изчислението отчита цените на българския и европейския пазар с възможно отклонение от 10%, но правилата ще важат само за големите търговски вериги и за тях не са предвидени санкции при неспазване. Според млекопреработвателите търговските вериги работят с надценки между 20 и 80%, което води до големи разлики в крайната цена за потребителите.

Млекопреработвателят Никодим Войнов посочва, че на границата на оцеляването сиренето излиза около 6 евро за килограм, а при цена от 8 евро надценката за веригата е около 33 процента. По думите му опитът да се определя цената на крайния продукт е несериозен, тъй като не са ясни и конкретните разходи на търговците.

От Националната асоциация на млекопреработвателите определят методиката като стъпка в правилната посока, но настояват за прецизиране на формулите. Владислав Михайлов от асоциацията отбеляза пред Nova, че в документа се посочват различни стойности — 15 евро и 7,71 евро за килограм, докато според сметките на бранша реалната нормална цена трябва да е около 9 евро за килограм.

Икономистът Щерю Ножаров алармира за допусната математическа грешка в подготвения проект при изчисляване на средноаритметичното между локалната и европейската стойност. По думите му авторите са пропуснали да поставят скоби във формулата преди разделянето на две.

От Министерството на икономиката уточниха, че става въпрос за техническа грешка. Проектът в момента е в процес на обществено обсъждане, като ведомството очаква предложения и бележки по методиката.